Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire !
Une idée parfaite pour profiter des saveurs irrésistibles d’une bonne raclette hivernale, même lorsqu’on n’a pas d’appareil !
Ingrédients Nombre de parts: 6
- 5 œufs
- 450 gr de pommes de terre
- 1 oignon
- 300 gr de Raclette de Savoie
- 4 tranches de jambon blanc
- sel
- poivre
- Matériel
- RâpePlaque à génoise
Préparation
Etape 1
Pelez les pommes de terre et râpez les.
Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l’oignon émincé.
Etape 2
Disposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d’avoir une épaisseur uniforme.
Etape 3
Faites cuire 30 minutes à 180°C.
Etape 4
Retournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage.
Etape 5
Roulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.
Etape 6
Et voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !
