Envie de vous faire plaisir sans culpabiliser ? Cette tarte aux pommes légère, à seulement 150 calories par part, est le dessert parfait même si vous suivez un régime strict ! Riche en saveurs mais faible en calories, c’est la recette idéale pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter sain, ou même un dessert léger après le dîner.
Pourquoi Cette Tarte Aux Pommes Est Parfaite Même en Régime ?
✔ Faible en calories : Seulement 150 kcal par part grâce à des substituts naturels comme la stévia ou l’érythritol.
✔ Sans culpabilité : Pas de sucre raffiné, moins de matières grasses, mais un goût toujours aussi délicieux.
✔ Riche en fibres : Grâce aux pommes, qui apportent satiété et douceur naturelle.
✔ Un plaisir sain : Parfait pour les personnes suivant un régime à base de fer ou contrôlant leur apport calorique.
Ingrédients (pour 6 parts) 🍏
- 4 pommes
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à café d’édulcorant stévia (ou 4 cuillères à soupe de maltitol, érythritol ou sucre)
- 2 œufs
- 40 g de beurre fondu
- Jus d’un citron
- Zeste râpé d’un citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quelques cuillères à soupe de confiture légère (pour la finition)
Préparation : La Tarte Aux Pommes Légère en 5 Étapes 🍽️
Préparez la base du gâteau
- Cassez les œufs dans un grand bol et ajoutez une pincée de sel.
- Ajoutez l’édulcorant (ou le sucre) et battez au fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
Ajoutez les arômes et les matières grasses
- Râpez le zeste d’un citron pour une note acidulée et rafraîchissante, puis ajoutez-le au mélange.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange, en remuant bien pour une texture lisse.
Incorporez les ingrédients secs
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement à la préparation.
- Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préparez les pommes
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline pour une cuisson uniforme.
- Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Incorporez délicatement les tranches de pommes à la pâte, en veillant à bien les répartir pour un goût équilibré dans chaque bouchée.
Cuisson et finition
- Préchauffez le four à 180°C.
- Tapissez un moule rond à charnière de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Faites cuire pendant 55 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort propre, la tarte est prête !
- Laissez refroidir, puis badigeonnez le dessus avec un peu de confiture légère pour un fini brillant et savoureux.
Astuces pour Personnaliser Votre Tarte 🍰
✔ Ajoutez des épices : Une pincée de cannelle ou de gingembre pour une saveur encore plus gourmande.
✔ Variez les fruits : Remplacez une partie des pommes par des poires pour une version plus douce.
✔ Version vegan : Remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de compote de pommes et le beurre par de l’huile de coco.
Que Servir Avec Cette Tarte Légère ?
- Un yaourt nature ou un fromage blanc pour un dessert équilibré.
- Une tasse de thé vert pour accompagner la douceur des pommes.
- Un coulis de fruits rouges pour ajouter une touche acidulée sans alourdir le plat.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Tarte ?
- Moelleuse et légère, avec des ingrédients simples et sains.
- Idéale pour les régimes : Peu calorique, mais riche en goût et en fibres.
- Rapide et facile à préparer, parfaite même pour les débutants en pâtisserie.
- Un parfum enivrant de citron et de pommes qui embaume la cuisine !
Conclusion : La Tarte Aux Pommes Qui Allie Plaisir et Légèreté ! 🍏💛
Avec cette tarte aux pommes légère, vous pouvez enfin vous faire plaisir sans culpabilité ! Que vous soyez en plein régime ou simplement à la recherche d’un dessert sain, cette recette est la solution parfaite pour allier gourmandise et équilibre.
🍰 Prêt à essayer cette recette saine et savoureuse ? Vous ne pourrez plus vous en passer ! 😍
