Brochettes de courgettes farcies de scamorza et jambon cuit une seconde savoureuse et rapide à préparer parfaites pour servir aussi comme apéritif.

Temps de préparation: 10 minutes,
Temps de cuisson: 15 minutes,

Ingrédients

2 courgettes
200 g de jambon cuit
200 g de fromage fumé
huile d’olive extra vierge au goût
sel
déguster de la chapelure sans gluten

Préparation Brochettes de courgettes farcies de scamorza et jambon :

À l’aide d’un éplucheur de pommes de terre, coupez les courgettes en fines tranches.

Farcir chaque tranche de courgette avec des tranches de jambon de la même largeur que les courgettes et scamorza.

Roulez les courgettes et placez les rouleaux sur un long cure-dent en bois pour les brochettes; 3 ou 4 pour chaque cure-dent.

Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Assaisonner de sel, d’huile et de chapelure et de persil haché au goût.

Cuire au four chaud à 180 ° pendant 15 minutes.

Retirer du four et servir les brochettes de courgettes farcies chaudes

 

Brochettes de courgettes farcies de scamorza et jambon