Des brownies au citron simples, délicieux et faciles à préparer.

Les brownies au citron sans gluten sont des friandises parfumées au citron qui fondent dans la bouche, idéales à servir à tout moment de la journée.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

3 oeufs
120 g de beurre
150 g) sucre
110 g de farine de riz (très fine)
1 citron
1 cuillère à café de levure chimique pour les gâteaux

Préparation du brownies au citron sans gluten

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le sucre avec le beurre fondu, ajouter les œufs jusqu’à ce que le mélange soit très moelleux,

Ajouter le zeste et le jus de citron râpés.

Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et continuer à mélanger.

Versez le mélange dans le moule rectangulaire de 24/24 cm préalablement graissé et fariné, ou tapissé de papier sulfurisé, et faites cuire à 180 ° pendant 20/25 minutes.

Une fois cuit, laissez refroidir.

Lorsqu’il est froid, divisez le gâteau en carrés et saupoudrez la surface de sucre glace.

Les carrés de citron sans gluten sont prêts à être servis!

Ils peuvent également être préparés avec de la farine normale si vous n’êtes pas coeliaque