Vous cherchez un plat gourmand, léger et sans une goutte d’huile ? Ces courgettes farcies gratinées sont un véritable coup de génie partagé par mon nutritionniste ! Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont aussi parfaites pour les régimes ou les repas sains. Cuites à la friteuse sans huile, elles gardent tout leur croustillant sans compromettre la santé. Croyez-moi, vous allez les adorer et en redemander jusqu’à en éclater ! 😍

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 courgettes
• 1 œuf
• Jambon cuit coupé en lanières (quantité selon votre goût)
• Fromage léger râpé (comme du Galbanino ou autre fromage allégé)
• Un peu de sauce tomate
• 1 poignée de chapelure
• Sel et poivre à votre convenance

Préparation : Courgettes Farcies Légères et Croustillantes 🍽️

Préparez les courgettes

• Épluchez les courgettes si vous préférez une texture plus tendre, ou laissez la peau pour plus de fibres.
• Coupez-les en tranches fines dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline pour obtenir des lamelles régulières.
• Disposez les tranches sur du papier sulfurisé, salez et poivrez légèrement, puis tamponnez-les avec une autre feuille de papier pour enlever l’excès d’humidité.

Préparez la farce gourmande

• Sur une assiette, disposez deux tranches de courgettes en croix.
• Au centre, ajoutez :
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • Une lanière de jambon cuit
  • Une poignée de fromage râpé

Cette combinaison crée un mélange fondant et savoureux qui ravira vos papilles ! 😋

Formez et panez les courgettes

• Repliez les tranches de courgettes pour former une sorte de petit sac ou de rouleau.
• Battez l’œuf dans un bol, puis trempez chaque “sac” de courgettes dans l’œuf battu.
• Ensuite, roulez-les dans la chapelure pour une texture croustillante.

Cuisson à la friteuse sans huile

• Tapissez le panier de la friteuse sans huile avec du papier cuisson.
• Disposez les courgettes farcies dans le panier, sans les superposer pour une cuisson uniforme.
• Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Pourquoi Ces Courgettes Sont un Must ?

• 0% huile, 100% saveur : Pas besoin de matière grasse pour obtenir des courgettes croustillantes et savoureuses.
• Hyper rapide : 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, parfait pour un dîner express !
• Adaptable à l’infini : Remplacez le jambon par du thon, des dés de poulet ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
• Idéal pour les régimes : Riche en fibres, pauvre en matières grasses, mais tellement gourmand !

Astuces pour un Plat Encore Plus Savoureux 🍴

✔ Ajoutez des herbes comme du basilic ou de l’origan dans la sauce tomate pour une touche méditerranéenne.
✔ Remplacez la chapelure classique par de la chapelure complète ou de la poudre d’amande pour une version encore plus saine.
✔ Ajoutez des épices comme du paprika fumé ou du piment doux pour relever la saveur sans calories supplémentaires.

Que Servir avec Ces Courgettes Farcies ?

• Une salade verte croquante pour un repas léger et équilibré.
• Du riz complet ou du quinoa pour un apport en glucides complexes.
• Une sauce au yaourt citronnée pour tremper vos courgettes et apporter de la fraîcheur.

Conclusion : Un Plat Sain, Rapide et Ultra-Gourmand ! 🥒❤️

Ces courgettes farcies gratinées sans huile sont une solution parfaite pour un dîner rapide et sain. Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, elles plairont à toute la famille, même aux enfants qui rechignent à manger des légumes !

🥒 Prêt à essayer ce plat léger mais ultra-savoureux ? Vous allez craquer et en redemander, c’est promis ! 😍