Crème au beurre: La recette de la crème au beurre ne comprend pas les œufs et sa particularité est qu’elle peut prendre différentes couleurs (avec du colorant alimentaire) et différentes saveurs, il suffit d’ajouter le zeste d’orange ou de citron par exemple. Dix minutes et ce sera prêt!

Ingrédients

140 gr de beurre mou

150 gr de sucre glace vanille

2 cuillères à café d’extrait de vanille

2 cuillères de lait

Préparation Crème au beurre


Avec du beurre à température ambiante, nous commençons à le travailler avec le fouet la vanille (ou l’arôme que vous préférez). Nous combinons le sucre glace et continuons à vitesse maximale. Nous ajoutons le lait chaud et nous aurons une crème très douce.

Maintenant, nous pouvons décider de vouloir que notre crème soit naturelle ou d’une couleur spécifique en ajoutant le colorant, mais attention, pour ne pas le gâcher et altérer sa densité, nous devons utiliser du colorant alimentaire en gel ou en poudre et non liquide.

Laissons-le au réfrigérateur jusqu’à ce que nous devions l’utiliser.