Crème moka minute: une crème  sans cuisson,J’adore bien les desserts au café ! Cette crème s’utilise généralement pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël. Bonne suivi !

Ingredients pour 4 : Crème moka minute

150 g de beurre

150 g de sucre

2 jaunes d’œufs

3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré)

Préparation:

À l’aide d’un batteur électrique mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.
Ajouter les jaunes d’œufs un à un et bien fouetter.

Puis verser petit à petit l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème à votre goût.
Il vaut mieux bien mélanger la crème.

Et voila notre crème est prête !

bonne réalisation