Crêpe au yaourt… une gourmandise moelleuse
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
150 g de farine ( un peu de flocons d’avoine aussi c’est délicieux ou tout sarrasin pour le sans gluten )
2 yaourts bulgares
1 pincé de sel
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de levure chimique
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients ensemble, laisser reposer au moins une heure
Beurrer une poêle
Verser un peu de la préparation pour former une petite galette
Des bulles se forment à la surface, retourner les crêpes.
Saupoudrer avec du sucre glace, servir avec du miel, de la crème, de la confiture, de la compote …
