Crêpes mille trous:La crêpe est cuite lorsque tous les trous se sont formés et que le dessous est doré. Déposer sur un linge au fur et à mesure de la cuisson. Surtout ne pas les empiler les unes sur les autres.(voir la vidéo de cuisson)

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Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
Repos 10 mn
Temps Total 25 mn

Ingrédients : pour 4 personnes

50g  de farine
200g   de semoule fine
1 cuillère à café levure boulangère
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
400ml d’eau tiède

Préparation: Crêpes mille trous

 Crêpes mille trous

1 Mélanger doucement  tout les ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère

2 Dans un mixeur verser le mélange et mixer pendant 3-4 minutes.

4 Mettre l’appareil dans le bol, couvrir d’un film alimentaire et ajouter un linge et laisser lever pendant 10 minutes.
5 Une fois la pâte levée, chauffer bien la poêle non adhésif.
6 Verser une louche de pâte dans la poêle et ne laisser cuire que d’un seule côté. La crêpe est cuite lorsque tous les trous se sont formés et que le dessous est doré. Déposer sur un linge au fur et à mesure de la cuisson. Surtout ne pas les empiler les unes sur les autres.