Star des régimes équilibrés et des recettes tendance, l’avocat s’impose comme un incontournable pour ceux qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût. Aujourd’hui, on vous dévoile une version allégée et savoureuse de la salade à l’avocat, parfaite pour accompagner vos plats healthy !

🥑 Pourquoi intégrer l’avocat à votre alimentation ?

Originaire du Mexique et cultivé depuis l’époque des Aztèques, l’avocat regorge de bienfaits :

  • Riche en oméga-3, il aide à réduire l’inflammation naturellement.

  • Il contient des vitamines A, B, C, E ainsi que de l’acide folique, excellent pour le système nerveux et les femmes enceintes.

  • Source de minéraux essentiels, il remplace efficacement le beurre dans les recettes.

🧠 Il soutient la mémoire, la peau et le métabolisme : un véritable super-aliment au quotidien !

🍃 Recette facile : salade à l’avocat maison, légère et onctueuse

Préparer une salade à l’avocat healthy, aussi appelée guacamole, ne prend que quelques minutes. Voici une version légère et équilibrée pour une alimentation saine :

✅ Ingrédients :

  • 2 avocats bien mûrs

  • ½ oignon rouge finement haché

  • 1/2 citron vert (jus)

  • 3 tomates cerises coupées en petits dés

  • Sel (selon le goût)

  • (Optionnel) Feuilles de menthe fraîche pour la touche rafraîchissante

👩‍🍳 Préparation :

  1. Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux et récupérez la chair dans un bol.

  2. Écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

  3. Ajoutez le jus de citron vert, les tomates et l’oignon hachés.

  4. Salez légèrement et mélangez bien tous les ingrédients.

🥄 À déguster avec des crudités, des galettes de riz, du pain complet ou même en accompagnement d’un plat de quinoa ou de poisson grillé.