La friteuse s’impose aujourd’hui comme un appareil incontournable en cuisine, permettant de préparer rapidement des plats savoureux tout en optimisant la cuisson. Saviez-vous qu’il est possible de réaliser un délicieux gâteau au yaourt avec cet appareil ? En quelques minutes, vous obtiendrez un résultat moelleux et gourmand, idéal pour les amateurs de pâtisserie maison.
Recette du Gâteau au Yaourt en Friteuse
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 pot de yaourt grec
- 100 ml d’huile de graines
- 200 g de farine (type 00)
- 100 g de sucre
- 50 ml de lait
- 8 g de levure chimique
Les quantités peuvent être ajustées en fonction de la taille du moule et du nombre de personnes.
Préparation
- Préparation de la Pâte
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter l’huile en filet tout en continuant à fouetter.
- Incorporer le yaourt et bien mélanger pour homogéniser la préparation.
- Ajout des Ingrédients Secs
- Tamiser la farine et la levure chimique, puis les incorporer progressivement au mélange.
- Ajouter le lait et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Cuisson en Friteuse
- Beurrer et fariner un moule compatible avec la friteuse.
- Verser la pâte dans le moule et éventuellement ajouter des touches de confiture pour un effet visuel et gustatif.
- Préchauffer la friteuse à 170°C.
- Cuire pendant 20 minutes, en activant les éléments chauffants supérieur et inférieur pour une cuisson uniforme.
- Vérification et Service
- Réaliser le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Astuces pour un Résultat Parfait
- Texture optimale : Privilégiez un yaourt grec pour une meilleure onctuosité.
- Personnalisation : Ajoutez des fruits secs, des zestes d’agrumes ou de la vanille pour varier les saveurs.
- Conservation : Se conserve 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Réalisez cette recette simple et rapide pour un gâteau au yaourt moelleux, directement dans votre friteuse !