Galette de pommes de terre facile: Ces galettes de pommes de terre sont une spécialité suisse. Elles peuvent constituer un plat à elles seules, ou être un accompagnement parfait pour omelettes et viandes,

Préparation : 15min
Cuisson : 5min

Ingrédients 3 personnes

6 Pommes de terre
1 Oignon
2 jaunes d’oeuf
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation du Galette de pommes de terre


Galette de pommes de terre

Eplucher les pommes de terre et l’oignon. Râper les pommes de terre et coupez finement les oignons en lamelles.

Mélanger les pommes de terre, l’oignon et le jaune d’oeuf. Saler et poivrer.

Faire fondre du beurre dans un poêle et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la poêle et les aplatir pour une meilleure cuisson. Laisser dorer avant de les retourner. Il faut en tout 7 à 8 minutes de cuisson pour que les pommes de terre soient cuites.

Parmeser de ciboulette et servir chaud.