Galette pomme de terre et oignon
Ingrédients
4 pommes de terre
1 oignon
150 farine
3 œufs
Fromage râpé
Sel, poivre
Huile
Préparation
Galette pomme de terre et oignon
Préparation
Râper les pommes de terre, après les avoir épluchées. Laissez-les s’égoutter quelques minutes pour évacuer leur jus.
Placez-les ensuite dans un saladier. Ajouter la farine , l’oignon émincé les œufs le fromage le sel et le poivre.
Mélangez-le tout et formez les galettes avec vos mains ou en vous aidant d’une cuillère à soupe ou d’un emporte-pièce.
Faites frire à la poêle 5 minutes de chaque côté.
Voir aussi la recette de pommes de terre farcie façon raclette un vrai régal ici
