Le gâteau à l’eau au chocolat sans oeufs, beurre et lait. Juste de la farine et du cacao !

Si vous cherchez une recette facile à préparer, qui peut aussi nécessiter l’utilisation d’ingrédients simples, alors le gâteau à l’eau au chocolat est fait pour vous !

C’est une préparation très authentique, car elle n’a pas besoin d’huile, de beurre et d’œufs, donc ce dessert est très léger et digeste (il est parfait pour les personnes au régime par exemple) mais, surtout, il peut aussi être consommé par des personnes qui souffrent de intolérances alimentaires. Mais voyons la recette maintenant !

La recette du water cake au chocolat, bonne, savoureuse et peu calorique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes

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Ingrédients

330 grammes d’eau tiède
130 grammes de farine
100 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 200 g de sucre de canne ou normal)
150 gr de fécule de pomme de terre
120 gr di cacao amaro
1 zeste d’orange râpé
1 sachet de levure chimique
sucre en poudre pour les desserts au goût

Préparation Le gâteau à l’eau au chocolat

Pour commencer, tamisez et versez la farine, la levure chimique, l’amidon et le cacao dans un saladier assez grand.
D’autre part, versez l’eau tiède avec l’édulcorant stévia (ou sucre), afin qu’il puisse se dissoudre.
Une fois cela fait, ajoutez, petit à petit , l’eau avec l’édulcorant stévia dans le bol de farine, puis ajoutez le zeste d’orange et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte à la consistance homogène et lisse.
Prenez maintenant un moule, farinez-le et beurrez-le correctement puis transférez-y votre mélange.
Enfin, placez le gâteau au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180° C.
Avant de sortir du four, assurez-vous que le gâteau est cuit en faisant le test du cure-dent, car le temps de cuisson est indicatif. Puis, avant de le déguster (ou de le mettre à table et de le servir) laissez-le complètement refroidir, puis garnissez d’un bon saupoudrage de sucre en poudre ou de cacao en poudre.