Le gâteau au chocolat blanc et au citron est un dessert spécial!

Ingrédients

  • 500 gricotta
  • 125 g de sucre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 75 amidon de maïs (fécule de maïs)
  • 50 g de jus de citron
  • 3 oeufs
  • 1 zeste de citron (râpé)
  • q.b.vaniglia
  • goûter le sucre glace

Préparation Gâteau au chocolat blanc :

Gâteau au chocolat blanc

Le gâteau au chocolat blanc et au citron est super facile et très rapide à préparer, tout d’abord faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.

Placer les œufs dans un bol et les travailler avec le sucre à l’aide de fouets électriques jusqu’à obtention d’un mélange gonflé et moelleux. Ajouter la ricotta, le jus et le zeste de citron râpé, l’amidon de maïs, le chocolat noir fondu et travailler tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène et sans grumeaux.

Transférer le mélange dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et cuire le chocolat blanc et le gâteau au citron dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes, il doit être doré en surface.

Le gâteau au chocolat blanc et au citron est prêt, laissez-le refroidir complètement et terminez-le avec une légère pincée de sucre glace.