Gâteau au fromage au citron sans cuisson qui fera fureur auprès de vos invités

Gâteau au fromage au citron sans cuisson: Vous recevez des invités pendant le long weekend et vous ne savez pas quoi leur servir comme dessert? Nous avons probablement trouvé LE dessert à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à ce gâteau sans cuisson, vous voudrez le servir lors de chacun de vos barbecues cet été. Il fera fureur à chaque fois.

Vous avez mangé des gâteaux au fromage au chocolat, à la fraise, à la framboise et même à la cerise? Maintenant, vous devez goûter à celui au citron! C’est DÉLICIEUX!

Et le plus beau dans tout ça? Il est sans cuisson! Quoi de demander de mieux?

Ingrédients

500 g de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture
(ou des biscuits au miel, des biscuits style « bastogne » de Lu ou autres biscuits à la texture friable)
125 g  de beurre
30 g  de sucre blanc
225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température ambiante
2 boîtes de pouding instantané au citron
750 ml  de lait
1/2 cuillère à thé de zeste de citron
1 pot de crème fouettée décongelé (style Cool Whip)
Des tranches de citron, pour décorer

Préparation

1) Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre. Le faire fondre au four micro-ondes pendant 1 minute.

2) Dans un autre bol, ajouter les biscuits Graham émiettés et ajouter le mélange de beurre fondu et de sucre. Mélanger, puis réserver.

3) Dans un autre bol, fouetter le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron. Ajouter le lait et le zeste de citron et mélanger.

4) Dans un plat allant au four de 33×23 cm , étaler les miettes de biscuits et bien les écraser pour confectionner une croûte dure.

5) Ajouter le mélange de pouding par-dessus la croûte.

6) Puis, ajouter la crème fouettée.

7) Saupoudrer de miettes de biscuits restantes et décorer avec des tranches de citron.

8) Réfrigérer 4 heures avant de servir.