Gâteau au fromage et fraises : ce dessert est juste la recette que vous devez essayer. La cuisson est facile à entretenir et c’est toujours un plaisir pour la foule. Percez des trous en utilisant le dos d’une cuillère en bois dans une simple base de gâteau à la vanille, puis couvrez le gâteau avec un mélange de fraises, de fromage à la crème et de lait concentré. Une fois que le gâteau aura refroidi, il sera rempli de poches de délicieuses baies sucrées.

Ingrédients Gâteau au fromage et fraises

pour 9 portions

aérosol de cuisson
6 biscuits Graham , entiers
½ boîte de mélange à gâteau à la vanille , préparée selon l’emballage
1 lb de fraise( 455 g ), sans dessus
8 oz de fromage à la crème( 225 g ), ramolli, 1 bloc
14 oz de lait concentré sucré( 397 g ), 1 boîte
1 tasse de lait( 240 ml )
8 oz de garniture fouettée( 225 g )
fraise , pour garnir

Préparation Gâteau au fromage et fraises

Gâteau au fromage et fraises

Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).
Vaporiser un moule de 9 x 9 pouces (23 x 23 cm) d’enduit à cuisson.
Prenez 5 des biscuits Graham et disposez-les dans la casserole, en cassant certains pour combler les lacunes.
Écraser le biscuit Graham restant et réserver.
Verser la pâte à gâteau à la vanille sur la base de biscuits Graham.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

À l’aide du dos d’une cuillère en bois, percez 4 rangées de 4 trous dans le gâteau, soit 16 trous au total.
Dans un grand bol, écraser les fraises au fouet jusqu’à ce qu’elles soient très fines.
Ajouter le fromage à la crème et le lait concentré, en fouettant jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de gros morceaux.
Ajouter le lait en remuant jusqu’à consistance lisse.

Verser le mélange sur le gâteau et mettre jusqu’à ce que le gâteau ait absorbé autant de mélange que possible. Une partie du mélange restera toujours au top, ce qui est bien.
Étalez uniformément la garniture fouettée sur le dessus.
Réfrigérez le gâteau de 3 heures à une nuit.
Trancher et servir avec des fraises et la chapelure de biscuits graham réservée.
Gâteau au fromage et fraises