Gâteau au yaourt Classique :super doux, se prépare en 10 minutes

Ingrédients pour un moule de 22 cm:

4 œufs
180 gr de sucre
100 ml d’huile de graines
250 gr de yaourt grec
150 gr de farine 00
100 gr de fécule de pommes de terre
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron
1 cuillère à café d’essence de vanille

Préparation: Gâteau au yaourt Classique

Gâteau au yaourt Classique

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux, cela prendra environ 10 minutes.

Ajoutez ensuite l’huile et le yaourt grec tout en continuant de fouetter

Ajoutez maintenant la farine, l’amidon et la levure chimique au mélange, tamisé et fouetté jusqu’à obtention d’un mélange homogène et homogène.

Enfin, ajoutez le zeste de citron râpé et l’essence de vanille au mélange.

Versez le mélange dans un moule beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. Cuire le gâteau à 180 ° C dans un four préchauffé et cuire environ 40 minutes dans un four statique.

Une fois cuit (faites toujours le test du cure-dent pour vérifier que le centre du gâteau est bien cuit), sortez-le du four, laissez-le refroidir et retirez-le du moule.
Saupoudrer le gâteau au yaourt avec le sucre glace à la vanille et servir