Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé: Une merveille ce gâteau au yaourt, pommes et caramel beurre salé ! Il est si moelleux, avec à l’intérieur des lamelles de pommes fondantes, du caramel et une surface savoureuse avec ce même caramel beurre salé. Vous vous régalerez avec cette douceur d’automne. Un extra moelleux aux pommes irrésistible !

un gâteau simple et ultra gourmand qui est juste à tomber!!

Ce gâteau si simple et rapide à réaliser mais surtout si délicieux.

Les choses simples sont souvent les meilleures. Le résultat est juste parfait car c’est un gâteau au yaourt pommes extra moelleux et bien fondant en bouche

Temps de préparation : 10 Min

Temps de cuisson : 45 MiN

Temps total : 55 Min

Ingrédients:


– 1 yaourt nature

– 180 gr de sucre en poudre

– 160 gr de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 3 œufs frais

– 60 ml d’huile de tournesol

– 4 pommes + 1 à 2 pommes à placer sur le haut du gâteau

– une cuillère à soupe de cassonade

– 1 cuillère à soupe de beurre demi sel

– 3 grosses cuillères à soupe de caramel beurre salé

Préparation: Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé


Etape: 1

tout d’abord commencer par éplucher 4 pommes et les couper en cubes et réserver les 2 autres

Etape: 2

faire fondre le beurre demi sel dans une poêle puis faire dorer 2 ou 3 minutes les cubes en mélangeant souvent

Etape: 3

puis saupoudrer de cassonade afin de les caraméliser puis laisser tiédir

Etape: 4

d’autre part mettre le yaourt nature dans le saladier puis ajouter le sucre en poudre, la farine et la levure chimique

Etape: 5

ajouter les œufs et mélanger en rajoutant l’huile et bien l’incorporer afin d’obtenir une pâte homogène

Etape: 6

incorporer ensuite les pommes caramélisées à l’aide d’une maryse verser deux grosses cuillère à soupe de caramel beurre salé et mélanger grossièrement de façon à marbré la pâte

Etape: 7

chemiser le fond d’un moule de 20 cm de diamètre avec un disque de papier cuisson et beurrer les côtés et verser la préparation

Etape: 8

éplucher les deux pommes restantes puis les découper en fines tranches

Etape: 9

les déposer par dessus le gâteau un peu comme une tarte en quinconce

Etape: 10

enfourner à 180 / 190° four préchauffé pour 45 / 50 minutes environ à vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau

Etape: 11

laisser complètement refroidir le gâteau puis le couper en huit parts égales

Etape: 12

retirer chaque part du gâteau puis verser un peu de caramel sur les côtés

Etape: 13

remettre soigneusement les parts et arroser d’un peu de caramel en surface

Etape: 14

laisser reposer ainsi jusqu’à la dégustation (le lendemain c’est une tuerie)

et régalez-vous car c’est vraiment trop bon!!

0/5 (0 Reviews)