Gâteau au yaourt sans beurre: Un gâteau au yaourt moelleux Le gâteau yaourt sans beurre est un dessert parfait pour le petit déjeuner ou une collation . Recette très simple et rapide à préparer,

 

INGRÉDIENTS

1 pot de 125g de yaourt blanc
3 œufs
125 g de sucre granulé
l’écorce d’un citron non traité
1 gousse de vanille
100 ml d’huile de graines
250 g de farine 00
1 sachet de levure chimique

Préparation Gâteau au yaourt sans beurre

Gâteau au yaourt sans beurre

PREPARATION 15 MIN
CUISSON 30 MIN

1 Pour faire le gâteau sans beurre de yaourt, battez les œufs avec le yaourt à l’aide d’un fouet électrique. Quand ils sont bien mélangés, ajoutez le sucre, le zeste de citron râpé et les graines de vanille, extraites de la baie après les avoir coupées. Incorporer bien.

2 Ajoutez ensuite l’huile de graines à fleur, sans vous arrêter de travailler. Enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Continuez à travailler jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse et bien mélangé. Transférer ensuite dans un moule à charnière de 22-23 centimètres de diamètre, tapissé de papier parchemin.

3 Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 30 à 35 minutes ou en tout cas jusqu’à ce qu’un cure-dent en bois inséré au centre du gâteau en ressorte sec. Retirez le gâteau au yogourt sans beurre du four et laissez-le refroidir avant de le retourner et saupoudrez d’un peu de sucre glace.