Gâteau aux pommes moelleux : moelleux, fondant mais avec sa croûte bien croustillante. Un gâteau qui met la pomme à l’honneur.

INGRÉDIENTS:

  • 200 gr de beurre ,
  • 200 de sucre,
  • 3 œufs,
  • 200 gr de farine,
  • 1 cuillère à café de levure chimique,
  • 60 gr de poudre d’amandes ,
  • 40 gr de mascarpone ou de crème fraîche,
  • une pomme.

PRÉPARATION Gâteau aux pommes moelleux

– Commencez par battre le beurre et le sucre, ajoutez-y les œufs un à un.

– Rajoutez la farine, la poudre d’amande et la levure, le mascarpone et la vanille (1 gousse)

– Dans un moule beurré, déposez la pâte obtenue puis plantez vos tranches de pommes au-dessus et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.Voilà c’est prêt.