Gâteau aux yaourt crémeux est un dessert léger et parfumé, un gâteau crémeux et délicieux.

Temps de préparation 5 minutes,
Temps de cuisson 45 minutes,

Ingrédients

Yaourt blanc nature 500 g
Sucre 125 grammes
Amidon de maïs (fécule de maïs) 75 grammes

Des œufs 3
Écorces de citron 1
Vanille qb
Sucre glace qb

Préparation Gâteau aux yaourt crémeux :

● Le gâteau au yaourt est super facile et rapide à préparer, mettez d’abord les œufs dans un bol et battez-les rapidement avec le sucre à l’aide d’une fourchette.

● Dès qu’ils sont clairs et mousseux, ajoutez le yogourt et mélangez bien. Ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien, veillez à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.

● Assaisonnez la pâte avec le zeste de citron râpé et un peu de vanille au goût et transférez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

● Cuire le gâteau au yaourt dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes, il doit être doré en surface.

● Le gâteau au yaourt est prêt, laissez-le refroidir complètement puis
servez-le ou mettez-le au réfrigérateur, ajoutez, si vous le souhaitez, une
ne pincée de sucre glace.

Remarque:

Le gâteau au yaourt peut être conservé au réfrigérateur et se conserve environ 3 jours. Vous pouvez utiliser le yaourt que vous préférez, même avec des fruits en morceaux ou ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou autre comme garniture. Vous pouvez remplacer l’amidon de maïs par de la fécule de pomme de terre ou, à la limite, de la farine 00.