Gâteau biscuit au citron: est super douce. Une recette astucieuse de gâteau au lait et biscuit prêt en 5 minutes. Trois ingrédients, 4 si vous comptez le citron.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau au lait de citron et biscuit:

  • 330 g de biscuits secs
  • 350 g de lait
  • 2 citrons
  • 10 g de levure chimique pour gâteaux

Décorer:

  • goût de glaçage au citron (facultatif)

Préparation du gâteau biscuit au citron

PRÉPARER LE GÂTEAU BISCUIT AU LAIT ET AU CITRON

Au robot culinaire, versez progressivement les biscuits et le zeste de deux citrons.

Hachez les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient réduits en poudre.

Récupérez la poudre de biscuit et le zeste de citron dans un grand bol.

Dans le bol avec les biscuits émiettés, ajoutez également le lait.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer 350 g de lait par 300 g de lait + 50 g de jus de citron, afin d’avoir un parfum de citron plus intense.

Mélangez bien le mélange de lait et de biscuits, de manière à obtenir une masse homogène.

Enfin, ajoutez la poudre à pâte instantanée tamisée et mélangez à nouveau.

Versez le mélange de gâteau au citron à 3 ingrédients dans une casserole d’environ 20 à 22 centimètres de diamètre, préalablement graissée et farinée (ou tapissée de papier sulfurisé).

CUISINEZ LE GÂTEAU AU CITRON 3 INGRÉDIENTS

Cuire le gâteau au citron avec 3 ingrédients dans un four préchauffé à 180 ° C, pendant environ 30 à 40 minutes, selon la puissance du four. Vérifiez la cuisson avec le cure-dent: le cure-dent doit être sec.

Retirez la tarte au citron du four et laissez-la refroidir complètement avant de la passer dans un plat de service.

DÉCORER TROIS INGRÉDIENTS GÂTEAU AU CITRON

Le gâteau au citron astucieux peut être simplement décoré avec une pincée de sucre en poudre au goût.

Pour rendre le gâteau moelleux au citron plus spécial, j’ai opté pour une décoration avec g sans beurre.