Si vous cherchez un dessert facile, rapide et crémeux, le gâteau crémeux à la ricotta est fait pour vous ! Il est préparé à partir de quelques ingrédients, très faciles à trouver et tout aussi faciles à préparer. Nous pouvons le déguster à tout moment de la journée et nous pouvons le personnaliser à notre goût, en ajoutant des ingrédients tels que le zeste râpé d’une orange ou peut-être quelques gouttes de chocolat.
Voyons la recette !
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
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4 œufs
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180g Sucre
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100g Farine
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500 g de ricotta
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1/2 sachet de levure chimique
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1 sachet de vanille
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Le zeste râpé de 1 citron
Préparation: Gâteau crémeux à la ricotta
1- Commençons à préparer le Creamy Cake à la Ricotta en préchauffant le four à 180°C et en tapissant un moule à cake d’environ 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Gardez-le de côté, nous l’utiliserons plus tard. Râpez le zeste de citron et gardez-le également de côté.
2- Dans un grand bol, verser les Oeufs et le Sucre. Fouetter les ingrédients au fouet électrique à grande vitesse, on doit obtenir un mélange haut, blanchâtre et mousseux.
3- Ajoutez la Ricotta et le Zeste de Citron Râpé, puis continuez à mélanger à vitesse moyenne pendant quelques instants.
4- Ajoutez enfin la farine, la levure chimique et la vanilline, continuez à mélanger à petite vitesse jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
5- Verser le mélange dans le moule. Cuire le Creamy Cake Ricotta à 180°C pendant environ 45 minutes, à la fin faire le test du cure-dent.
