Gâteau crémeux au cœur de Nutella, une recette facile qui se dissout dans la bouche parfaite de dessert fin repas et facile à réaliser même en très peu de temps.

Voici un gâteau vraiment spectaculaire parce que, est intense saveur chocolat et avec un cœur de Nutella qui le rend particulièrement gourmand.

Ingrédients du Gâteau crémeux au cœur de Nutella :

250 g de mascarpone
250 g de ricotta
10 g de levure chimique
20 g de cacao amer en poudre
70 g de farine
100 g de chocolat
50 ml de lait
2 œufs
150 g de sucre

Préparation du Gâteau crémeux au cœur de Nutella:

Mettre le mascarpone et la ricotta dans un bol avec le sucre. Mélanger en essayant d’obtenir un composé homogène.

Mélanger les œufs un par un en les faisant incorporer complètement.

Tamiser la levure, la farine et le cacao ensemble et les ajouter.

Faire fondre le chocolat noir dans un bol avec du lait, ou au micro-ondes ou au bain-marie. Laisser refroidir.

Ajouter également le chocolat à l’intérieur de la pâte et bien mélanger.

Verser la pâte (qui sera très compact) à l’intérieur d’un moule de 22 cm de diamètre et égaliser

Enfourner à 180 C sur pendant 35 – 40 minutes en mode statique.

Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir complètement puis mettre sur un plat , ajouter une pincée de cacao amer et servir.

Si vous voulez un gâteau plus grand en diamètre, utilisez un moule de 24 cm.