Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Recette pour un moule de 24 cm
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
2 œufs
12 cl de lait
100 g de farine
sel, poivre, ail, persil
3 tranches de jambon
100 g de mozzarella
Préparation :
Préparation :
1/ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
2/ Dans un bol, mélangez la farine, du sel, du poivre et un peu d’ail déshydraté.
3/ Ajoutez les œufs et le lait. Battez la préparation au fouet.
4/ Ajoutez les pommes de terre à cette préparation et mélangez bien.
5/ Beurrez et tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Disposez une première couche de pommes de terre.
6/ Mettez une couche de jambon.
7/ Parsemez la moitié de la mozzarella.
8/ Recommencez l’opération (pommes de terre, jambon, mozzarella) une seconde fois. Puis terminez par une dernière couche de pommes de terre.
9/ Couvrez le moule d’une feuille de papier aluminium et faites cuire 1h à 190° sans préchauffer le four.
10/ Retournez le gâteau invisible sur un plat de service.
Bon appétit !!!
