Gâteau italien au lait chaud…ultra moelleux et gonflé à souhait. un vrai régal

Gâteau italien au lait chaud…ultra moelleux et gonflé à souhait. un vrai régal

Voici une recette très facile de Gâteau au lait chaud , une recette d’origine Italienne rapide à préparer, facile à réaliser et très bon à déguster!!

Ingrédients :

130 ml de lait
3 œufs
170 g de farine
1 sachet de levure
60 g de beurre
160 g de sucre
1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation Gâteau italien au lait chaud

Battez très bien les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.

Utilisez des œufs à température ambiante pour faire plus de pâte pour la pâte.

En attendant, chauffez le lait avec le beurre, en faisant attention de ne pas le faire bouillir.

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Ajouter la farine et la levure chimique au mélange d’oeufs et de sucre.

Très soigneusement, versez le lait chaud un peu à la fois dans le mélange jusqu’à ce qu’il se mélange bien.

Graisser et fariner un moule à cake de 22 cm de diamètre et verser dans la pâte.

Cuire au four statique à 180 ° pendant 30 minutes.

Retirez le gâteau du lait chaud et laissez-le refroidir dans la poêle.

Une fois refroidi, saupoudrez la surface de sucre glace.