Gâteau magique au nutella

Ingrédients

  • Oeufs : 4
  • Sucre roux : 150 g
  • Beurre : 125 g
  • Farine : 90 g
  • Cacao en poudre : 20 g
  • Nutella : 100 g
  • Lait : 500 ml

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C. Chemisez un moule rond de papier cuisson.
  2. Faites fondre le beurre à feu doux.
    Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le sucre et le beurre fondu.
  3. Tamisez la farine et le cacao. Faites chauffer le lait avec le Nutella et mélangez pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez au mélange précédent.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à l’aide d’une maryse.
  5. Versez dans le moule et enfournez 55 minutes à mi hauteur, chaleur statique.
  6. A la sortie du four, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.