Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes

Un gâteau auquel personne ne peut résister!

Ingrédients Pour 8 personnes

60 gr de sucre
10 gr de sucre vanille
4 oeufs
120 gr de farine
3 cc de levure chimique
60 gr d’amandes en poudre
quelques gouttes d’essence d’amandes amères
50 gr de beurre
150 ml de lait
4 pommes (Pink Lady)

Préparation:


– Battre les oeufs et les sucres
– Ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l’arôme)
– Ajouter le beurre fondu et le lait
– Couper les pommes en fines tranches
– Ajouter les pommes à la pâte
– Beurrer et fariner un moule rond
– Verser la pâte dans le moule
– Parsemer d’amandes effilées
– Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes