Génoise trop aérienne hyper facile et inratable: Voici une recette de génoise ultra facile, aérée et légère à souhait

Ingrédients:

Pour un moule à maqué de 26 cm de diamètre

4 oeufs
120 gr de sucre
120gr de farine
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à café de vanille liquide

Préparation: Génoise trop aérienne hyper facile et inratable

Génoise trop aérienne hyper facile et inratable

Préparation:

Dans un bol, mettre les œufs, le sel, la vanille et la moitié du sucre et battre à pleine vitesse pendant 5 minutes.
Le mélange doit gonfler et s’épaissir. Ajouter l’autre moitié du sucre et battre encore 1-2 minutes.
Tamiser la farine avec la levire sur le mélange, et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule beurré, et cuire 30 minutes à 180°C.