Gratin de pommes de terre et fromages: Le couteau glisse à travers le jambon et le fromage comme du beurre. Il est bien connu que le double dure mieux. Ce gratin copieux est préparé  avec un double étage de jambon et deux fromages.

Ingrédients (pour 4 personnes):

5 grosses pommes de terre
Sel et poivre
200 g de jambon cuit
150 g de fromage en tranches
250 g de bacon frit, coupé en dés
15 g de persil haché
250 g de mozzarella râpée
2 œufs
300 ml de crème

Gratin de pommes de terre et fromages
Gratin de pommes de terre et fromages

Préparation: Gratin de pommes de terre et fromages


Gratin de pommes de terre et fromages

Peler les pommes de terre et les trancher, que vous salez et poivrez correctement.
Disposez un plat de cuisson carré ou un plat de cuisson avec une couche de tranches de pommes de terre. Ceci est suivi d’une couche de jambon cuit et de fromage en tranches. Ensuite, vous répétez cette séquence de calques.

Étalez le bacon croustillant en dés sur la deuxième couche. Saupoudrez-le de persil et recouvrez le tout d’une dernière couche de pommes de terre. Mettez la mozzarella entière dessus.

Mélanger les œufs et la crème et verser le mélange sur le fromage. Maintenant, faites cuire le gratin à 160 ° C pendant 60 minutes.
Il est parfait comment le fromage, le jambon et les pommes de terre deviennent une symphonie douce au beurre d’épices fumées et de crème fondante. Un gratin ne peut pas en offrir plus!