🍋 Une douceur au citron sans œufs, sans gélatine, mais pleine de fraîcheur et de gourmandise ? C’est la recette virale qui séduit tous les amateurs de desserts rapides et légers ! En seulement 10 minutes de préparation, réalisez une crème au citron onctueuse, digne des plus grandes tables, avec 3 ingrédients seulement. Un must-have pour les beaux jours, ou pour terminer un repas en beauté.

⭐ Recette facile : Crème au citron sans œufs – Prête en un clin d’œil !

✅ Ingrédients simples et économiques :

  • 500 ml de crème liquide entière

  • 160 g de sucre en poudre

  • Jus de 3 citrons jaunes (bio de préférence)

🛠️ Ustensiles :

  • 1 casserole

  • 1 presse-agrumes

  • 1 fouet manuel

🔥 Préparation express de la crème citronnée maison

  1. Pressez les citrons pour en extraire tout le jus, puis filtrez-le.

  2. Versez la crème fraîche et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant doucement au fouet.

  3. Lorsque le mélange commence à frémir, ajoutez le jus de citron.

  4. Continuez la cuisson pendant 4 à 5 minutes, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la texture épaississe légèrement (attention à ne pas laisser bouillir trop fort).

  5. Versez la crème dans des verrines individuelles.

  6. Laissez refroidir à température ambiante 30 minutes, puis placez au frais pendant au moins 6 heures (ou toute la nuit).

💡 Astuces & Conseils de chef

  • Conservation : 48h au réfrigérateur, dans la zone la plus froide.

  • Astuce saveur : Ajoutez une feuille de menthe fraîche ou un peu de zeste de citron vert pour un parfum encore plus frais.

  • Texture : Résultat crémeux et léger, qui rappelle le sorbet, mais sans congélation !

📈 Pourquoi cette crème au citron cartonne ?

Ce dessert coche toutes les cases : rapide, sans œufs, sans additifs, parfait pour les intolérants et les amoureux du fait maison. Sur les réseaux sociaux, elle fait sensation avec des milliers de partages sous les hashtags :
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🍋 En résumé :

Une crème au citron ultra facile à faire, prête en 10 minutes, parfaite pour impressionner sans stress. À tester d’urgence pour vos prochains repas d’été, brunchs ou pauses gourmandes !