Envie d’un dessert spectaculaire sans allumer le four ? Le gâteau au chocolat de Dubaï sans cuisson s’impose comme la nouvelle tendance gourmande à tester d’urgence. Riche, élégant et intensément chocolaté, ce gâteau aux accents orientaux séduit par son raffinement et sa simplicité de préparation.

Inspiré des saveurs luxueuses de la pâtisserie du Moyen-Orient, ce dessert associe une base croustillante au cacao, une garniture fondante au kadayif et à la crème de pistache, le tout sublimé par une généreuse couche de pâte à tartiner au chocolat. Un vrai bijou culinaire, à la portée de tous.

Un dessert sans cuisson, facile, rapide et ultra gourmand

Avec seulement 20 minutes de préparation et quelques heures de repos au frais, ce gâteau au chocolat maison sans cuisson coche toutes les cases : pratique, savoureux, visuellement bluffant et parfait pour toutes les occasions, des dîners en famille aux réceptions élégantes.

Ingrédients pour un gâteau au chocolat façon Dubaï réussi

Pour la base :

  • 300 g de biscuits au cacao

  • 150 g de beurre fondu

Pour la garniture :

  • 200 g de kadayif (cheveux d’ange)

  • 50 g de beurre

  • 250 g de crème de pistache

  • 150 g de pâte à tartiner au chocolat

Étapes de préparation du gâteau au chocolat de Dubaï

1. Préparer la base

  • Mixer les biscuits jusqu’à obtention d’une poudre fine.

  • Mélanger avec le beurre fondu.

  • Tasser le mélange au fond d’un moule à charnière, en remontant légèrement sur les bords.

  • Réfrigérer pendant 30 minutes.

2. Préparer la garniture

  • Émietter le kadayif puis le faire dorer à la poêle avec le beurre.

  • Laisser refroidir, puis incorporer la crème de pistache.

  • Étaler cette garniture sur la base froide et lisser à la spatule.

3. Ajouter le nappage chocolat

  • Étaler la pâte à tartiner au chocolat de manière uniforme sur la garniture.

  • Lisser soigneusement pour un rendu professionnel.

4. Repos au frais

  • Laisser le gâteau reposer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures avant dégustation.

Conseils de conservation et idées de variantes

Conservation :

  • Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou recouvert de film alimentaire.

  • Peut être congelé en parts individuelles et décongelé à température ambiante.

Variantes gourmandes :

  • Ajoutez une fine couche de noisettes ou d’amandes concassées entre la garniture et le chocolat.

  • Remplacez la pâte à tartiner par une ganache au chocolat noir pour une version plus intense.

Un gâteau au chocolat sans cuisson qui fait voyager jusqu’à Dubaï

Le gâteau au chocolat de Dubaï séduit par son mariage unique de textures et de saveurs. Facile à personnaliser, il allie la gourmandise du chocolat, le croustillant du kadayif et le parfum délicat de la pistache. Une recette rapide et élégante à découvrir absolument si vous cherchez un dessert fait maison sans cuisson à la fois chic et facile.