Préparation 10 minutes – 30/35 cuisson

Ingrédients pour 6/8 personnes –

2 oeufs entiers

20 cl de lait entier + 90 g de sucre en poudre + 1 pincée de poudre de vanille

150 g de farine tamisée + 2 càs de mélange farines de lin bio Boutique linette←

1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel

1 boite de demi poires au sirop 500 g (gardez le jus au frais comme boisson.)

8 mini moules cuisson bio gault et fremont

du sucre glace et du caramel

Préparation

Préchauffez le four à 200 °

Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le lait et le sucre. Fouettez à l’aide d’une batteur électrique.

Versez les farines, la levure, le sel et mélangez bien.

Coupez les poires en petits morceaux et les mettre dans chaque mini moule.

Recouvrez de pâte.

Enfourner 30/35 minutes. Surveillez la cuisson.

Laissez refroidir sur une grille et démoulez.

Saupoudrez le dessus de sucre glace et régalez vous. Pour les gourmands vous pouvez rajouter du caramel au beurre salé humm.