Les pains garnis au jambon et à la mozzarella sont la solution idéale pour un repas express, une collation gourmande ou un apéritif original. Avec une texture croustillante et un cœur fondant, ils séduisent par leur simplicité et leur rapidité de préparation. Grâce aux pains précuits, inutile de pétrir ou de laisser reposer une pâte. Une préparation facile qui permet d’obtenir un résultat savoureux en quelques minutes seulement.
Un mariage parfait entre moelleux et croustillant
Le mélange du jambon et de la mozzarella est un classique indémodable. La mozzarella fond parfaitement, apportant une texture onctueuse qui contraste avec le croustillant du pain. Le jambon ajoute une touche salée subtile, équilibrée par la douceur de la crème fraîche et sublimée par un filet d’huile d’olive. Ce pain garni se décline à l’infini selon les préférences.
Personnalisez votre recette selon vos envies
Cette recette peut être facilement adaptée. Pour une version relevée, ajoutez des olives noires ou une pincée de piment d’Espelette. Pour une alternative végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes. Ces pains garnis sont parfaits pour un brunch, un dîner rapide ou un plateau télé convivial.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 petits pains précuits
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 2 tranches de jambon
- 1 boule de mozzarella
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Préparation pas à pas
1. Préparer les ingrédients
- Découpez le jambon en petits morceaux.
- Égouttez et coupez la mozzarella en dés.
2. Préparer les pains
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Coupez le dessus des pains et creusez-les légèrement pour former une cavité.
3. Garnir les pains
- Étalez une fine couche de crème fraîche à l’intérieur de chaque pain.
- Ajoutez les morceaux de jambon et de mozzarella.
4. Assaisonner et cuire
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Saupoudrez d’herbes de Provence.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
Astuces pour encore plus de saveurs
- Ajoutez une touche de miel pour un subtil équilibre sucré-salé.
- Frottez l’intérieur des pains avec une gousse d’ail pour un goût plus intense.
- Incorporez des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur.
Ces pains garnis au jambon et à la mozzarella deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine. Simples, rapides et délicieux, ils conviennent à toutes les occasions. Testez cette recette et profitez d’un repas savoureux sans effort.