Pancakes faciles sans beurre et sans gluten :

Temps de préparation: 5 minutes,
Temps de repos: 10 minutes,
Temps de cuisson: 5 minutes,

Ingrédients :

1 œuf
40 g de sucre
200 ml de lait
170 g de farine à pain sans gluten (Nutrifree)
8 g de levure chimique
20 g d’ huile de tournesol

Préparation Pancakes faciles sans beurre et sans gluten :

Pancakes faciles sans beurre et sans gluten :

Dans un bol, mélanger les œufs avec le fouet avec le sucre.

Ajouter le lait et l’huile et enfin la farine avec la levure.

Continuez à mélanger avec le fouet.

Vous aurez besoin d’obtenir une pâte corsée et pas trop liquide, sinon la pâte ne tiendra pas et ne s’étalera pas trop lors de la cuisson.

Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante ou au réfrigérateur si elle est trop chaude.

Après cela, chauffer une poêle antiadhésive, la graisser légèrement avec de l’huile ou du beurre et verser une louche de mélange. Dès qu’il commence à faire des bulles, retournez-le et faites cuire de l’autre côté pendant environ 1 minutes.