Pâtes froides avec des courgettes, du saumon et de Philadelphie Plat d’été frais , savoureux, crémeux et idéal pour un déjeuner de plage vraiment parfait pour tout le monde.

 

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour les pâtes froides courgettes et saumon

380 g de pâtes (courtes)
250 g de saumon (frais)
300 g de courgettes
300 g de fromage frais à tartiner
sel au goût
persil au goût
1 ail
déguster de l’huile d’olive extra vierge

Comment faire des pâtes froides avec des courgettes, du saumon et de Philadelphie

Préparation:

1. Prenez les pâtes et faites-les cuire dans de l’eau salée abondante, en les tirant juste quelques minutes avant les instructions sur l’emballage.

2. Laissez refroidir dans un bol en ajoutant un peu d’huile pour qu’il ne colle pas.

 

3. Prenez une casserole, ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge, faites frire une gousse d’ail et dès qu’elle est dorée, retirez-la de la poêle.

 

4. Nous combinons les courgettes lavées et coupées en cubes, laissez-les frire pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

5. Nous ajoutons le saumon frais coupé en cubes et laissons cuire le tout, en ajoutant le persil haché pendant environ 10 minutes et toujours à feu vif.

 

6. Nous ajoutons du sel, ajoutons le philadelphia et une demi-louche d’eau et mélangeons.

7. Nous combinons les pâtes hors de la flamme et mélangeons le tout.

8. Pour avoir des pâtes froides, nous pouvons les laisser refroidir en les mettant au réfrigérateur pendant 15 minutes ou pour une version tiède, nous pouvons également les servir immédiatement.