Pommes de terre au four aux poivrons sont un véritable plat d’accompagnement

Ingrédients

kg Pommes de terre
4 Poivrons
persil
1 gousse d’ail 
Huile d’olive extra vierge
sel

Préparation : Pommes de terre au four

Ingrédients

kg Pommes de terre
4 Poivrons
persil
1 gousse d’ail 
Huile d’olive extra vierge
sel

Pelez soigneusement les pommes de terre, coupez-les en tranches pas trop fines. Lavez et coupez les poivrons en cubes, mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec un filet d’huile, la gousse d’ail finement hachée et le persil. Placer les tranches sur la poêle et assaisonner avec les poivrons, l’ail et le persil haché.

Assaisonner avec un peu d’huile d’olive, saler et cuire les pommes de terre au four chaud pendant environ 45 minutes.

Pommes de terre au four