POMMES DE TERRE AU FOUR À LA MOZZARELLA ET JAMBON: Un bon plat à base de pommes de terre farcies et gratinés, facile à préparer et parfait à servir avec une bonne salade pour un repas du soir.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile

Préparation: 10 min

Cuisson: 45 min

Temps Total: 55 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 grosses pommes de terre

4 petites tranches de jambon cuit

125 g de mozzarella

crème liquide (facultatif)

beurre

sel, poivre

Préparation POMMES DE TERRE AU FOUR:


Etape: 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.

Etape: 2

Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu’au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.

Etape: 3

Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.

Etape: 4

Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminiun.

Etape: 5

Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).