Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage à croque monsieur
- 30g de beurre
- 25g de farine
- 30cl de lait
- sel, poivre
- gruyère râpé
- persil
Préparation :
- Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine.
- Mélangez bien.
- Ajoutez le lait peu à peu tout en mélangeant.
- Laissez épaissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez.
- Coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux et disposez les sur les tranches de jambon, au centre.
- Placez une tranche de fromage fondu coupée en deux sur chaque pomme de terre. Vous pouvez utiliser du fromage fondu nature ou au cheddar.
- Rabattez les deux côté des tranches de jambon sur la garniture.
- Versez la moitié de la béchamel dans un plat.
- Disposez les tranches de jambon garnies dans le plat.
- Étalez une bonne cuillère de béchamel par dessus.
- Parsemez un peu de gruyère râpé.
aites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. - Saupoudrez un peu de persil frais haché au moment de servir.
Bon appétit !!!!!!
