Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage à croque monsieur
  • 30g de beurre
  • 25g de farine
  • 30cl de lait
  • sel, poivre
  • gruyère râpé
  • persil

Préparation :

  1. Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine.
  2. Mélangez bien.
  3. Ajoutez le lait peu à peu tout en mélangeant.
  4. Laissez épaissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez.
  5. Coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux et disposez les sur les tranches de jambon, au centre.
  6. Placez une tranche de fromage fondu coupée en deux sur chaque pomme de terre. Vous pouvez utiliser du fromage fondu nature ou au cheddar.
  7. Rabattez les deux côté des tranches de jambon sur la garniture.
  8. Versez la moitié de la béchamel dans un plat.
  9. Disposez les tranches de jambon garnies dans le plat.
  10. Étalez une bonne cuillère de béchamel par dessus.
  11. Parsemez un peu de gruyère râpé.
    aites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
  12. Saupoudrez un peu de persil frais haché au moment de servir.

Bon appétit !!!!!!