Pommes de terre et courgettes en casserole ; un accompagnement très délicieux avec une préparation simple et rapide, excellent pour accompagner tout type de viande.
Les pommes de terre et les courgettes sont un plat d’accompagnement simple et rapide, mais avec un goût vraiment exquis, ce qui donne au plat un goût plus fort est l’ajout d’olives noires.
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 gousses d’ ail
au goût Huile d’olive extra vierge
100 gr d’ olives noires
200 gr de pommes de terre
200 gr de courgettes
Préparation Pommes de terre et courgettes en casserole
Pommes de terre et courgettes en casserole
La préparation des pommes de terre et des courgettes dans la poêle comme je l’ai déjà dit est très simple. Avant de commencer la cuisson, dénoyautez les olives noires et gardez-les de côté, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux qui ne sont pas trop petits sinon elles s’écailleront à la cuisson. Lavez les courgettes, retirez les 2 extrémités et coupez-les en 4 parties sur le côté long, puis coupez-les en morceaux.
Dans une grande poêle antiadhésive verser l’huile, ajouter les gousses d’ail privées de leur chemise et laisser dorer quelques minutes, ajouter les vraies olives et cuire. Ajouter ensuite les pommes de terre, mélanger et cuire 7 à 8 minutes avec le couvercle spécial. Après le temps, ajoutez les courgettes, assaisonnez avec du sel, mélangez et laissez cuire toujours à couvert pendant encore 7 à 8 minutes.
Une fois le temps écoulé, vérifiez la cuisson et la saveur des légumes, si nécessaire laissez-les cuire à nouveau en remuant.Si les pommes de terre et les courgettes dans la poêle sont cuites à la perfection, transférez dans un plat de service et servez chaud.
