Pommes de terre et saucisses au four

un grand classique de la cuisine française ! Gourmand et savoureux, ce plat est très simple à réaliser

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients :

– 500 g de pommes de terre
– 8 saucisses (environ 800 g)
– 1 gousse d’ail (écrasé)
– 30 ml d’huile d’olive
– 1 oignon (tranché finement)
– Sel
– Poivre

Préparation De Pommes de terre et saucisses au four

Laver, éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.

Mettre l’ail et l’oignon finement haché dans un grand bol avec les pommes de terre.

Assaisonner avec de l’huile, du sel, du poivre et du romarin. Bien mélanger le tout.

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Placer dans un plat allant au four et cuire uniquement les pommes de terre dans un four statique à 180 ° pendant 20 minutes. Elles ne doivent pas cuire complètement.

À mi-cuisson, ajouter les morceaux de saucisse et laisser cuire encore 20 minutes jusqu’à ce que tout soit bien cuit et doré.

Ainsi, les saucisses seront tendres et ne se dessécheront pas pendant la cuisson. Les pommes de terre et saucisses au four sont prêtes à être servies.