Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

purée de pommes de terre maison

Ingrédients

  • 1 kg de pomme de terre (chair tendre, variété pour purée)
  • 20 cl de lait
  • Crème fraîche
  • Muscade

Préparation

Etape 1
Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Etape 2
Mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau salée jusqu’à ce que la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chair.

Etape 3
Passez-les alors au moulin à légumes.

Etape 4
Ajoutez le lait pour délayez jusqu’à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l’onctuosité et un peu de muscade râpée.

Etape 5
Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud.

Written by Lara Jean

Rédactrice Web à plein temps, Passionné d'écriture, j'ai toujours souhaité travailler dans ce secteur d'activité. Mon expérience diversifiée me permet d'assurer une bonne rédaction de différents contenus sur de nombreux sujets.