Pour préparer cette recette nous allons mélanger ensemble tous les ingrédients, on étale la pâte puis on fait 3 tours simples et sans laisser reposer la pâte.

Vous pouvez utiliser cette recette aussi bien pour du salé que pour du sucré

Ingrédients pour 4 pâtes feuilletées rapides:

– 1 kg de farine

– 800 g de beurre bien froid

– 1 cuillère à café de sel

– 20 cl d’eau bien froide

Préparation:

Préparation

– Couper le beurre en morceaux et Mettez-le au congélateur 25 min.

– à l’aide d’un rebot, mélangez la farine, le sel et le beurre.

– après 2 min ajoutez l’eau bien froide, dés que la pâte ce forme on arrête le rebot.

la pâte n’est pas trop lisse et il faut garder des bons morceaux de beurre.