Recette Facile Galettes de pommes de terre

Garnies de bacon croustillant et de fromage fondu, ces succulentes galettes de pommes de terre sont des hors-d’œuvre sans pareil.

ingrédients

  • 9 pommes de terre nouvelles (3/4 lb ou 340 g), de 1 1/2 po
  • 1/2 tasse d’ eau
  • 2 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE KRAFT
  • 1/2 tasse de 3 fromages Pizza râpés P’tit Québec
  • 4 tranches bacon à faible teneur en sel, cuit, émietté

Préparation

  1. Mettre les pommes de terre et l’eau dans un plat micro-ondable de 2 l. Cuire à intensité ÉLEVÉE 10 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser refroidir 5 min.
  2. Égoutter les pommes de terre et les mettre sur la surface de travail. Aplatir jusqu’à une épaisseur de 1/2 po.
  3. Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les galettes de pomme de terre; cuire 4 min ou jusqu’à ce que le dessous soit doré. Retourner les galettes; garnir du fromage et du bacon. Couvrir; cuire 2 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde.