Si vous avez des bananes mûres et que vous ne savez pas quoi en faire, voici une recette de gâteau idéale à réaliser pour une gourmandise inégalable. Au goûter, accompagné d’un thé, ou au dessert pour finaliser un repas, ce gâteau enchantera votre palais avec son goût exquis et unique. De plus, il a l’avantage d’être léger et hypocalorique, grâce à ses ingrédients healthy qui ne feront aucun mal à votre ligne.

Recette de gâteau aux bananes
Ingrédients

  • 4 bananes mûres
  • 4 œufs
  • ½ tasse de flocons d’avoine, broyés
  • 1 tasse de raisins secs
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères de bicarbonate de soude
  • Un soupçon de cannelle, selon le goût

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°.
  2. Mélangez les bananes, les œufs entiers et l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Ajoutez ensuite les raisins secs et continuez de mélanger puis incorporez les flocons d’avoine, la cannelle et le bicarbonate de soude.
  4. Enduisez un moule à cake avec un peu d’huile d’olive, et ajoutez une peu de flocons d’avoine sur le fond, puis ajoutez la pâte et faites cuire au four pendant 35 mn. Après ce temps de cuisson, votre gâteau sera fin prêt pour une bonne dégustation.