Recette inratable: Sablés fondants et faciles à la confiture

Recette de sablés fondants à la confiture, saupoudrés de noix de coco. Afin de leur donner cette forme il suffit d’utiliser le bouchon d’une bouteille .

Vous pouvez tout à fait garnir le centre de ces petits four avec de la ganache au chocolat, du chocolat fondu ou encore de la confiture de lait

Ingrédients :

5 oeufs
1 verre de sucre
1 verre du mélange huile + beurre fondu
3 cuillères à soupe de maïzena
Le zeste d’un citron
2 paquets de levure chimique
Farine pour ramasser la pâte

Préparation:

Recette inratable: Sablés fondants et faciles à la confiture

Préparation:

Etape 1
Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le mélange huile et beurre

Etape 2
Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena et le zeste du citron

Etape 3
Ajouter la levure et la farine, de manière à obtenir une pâte lisse et malléable

Etape 4
Étaler la pâte au rouleau, sur un plan de travail fariné, puis découper des cercles et les déposer sur une plaque

Etape 5
Creuser légèrement le centre de chaque sablé avec le bouchon d’une bouteille

Etape 6
Enfourner Dans un four préchauffé à 160°

Etape 7
A mi-cuisson ressortir la plaque des sablés à la confiture du four, et refaire les trous avec le bouchon de la bouteille puis remettre au four pour finir la cuisson

Etape 8
Lorsque les sablés sont cuits, les retirer et les déposer sur une grille afin qu’ils refroidissent

Etape 9
Garnir le centre des petits fours de confiture et en badigeonner le pourtour à l’aide d’un pinceau

Etape 10
saupoudrer de noix de coco