Salade de pommes de terre
PORTIONS de 4 à 6
TEMPS DE PRÉPARATION 15 minutes
TEMPS DE CUISSON 15 minutes
Rien de préparé pour le potluck de ce soir? Avec cette recette classique de salade de pommes de terre, vous serez vite tiré d’affaire!
Ingrédients
5 à 6 pommes de terre moyennes
1 branche de céleri
1/2 oignon
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
10 ml (2 c. à thé) de miel
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût
LES Étapes
Peler les pommes de terre, puis les couper en dés.
Déposer les dés de pommes de terre dans une casserole et couvrir d’eau froide. Saler. Couvrir et porter à ébullition. Cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, mais encore légèrement croquantes. Égoutter et refroidir sous l’eau froide.
Hacher le céleri et l’oignon.
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre de vin, le miel, la moutarde, la ciboulette et le persil.
Ajouter les légumes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer délicatement.
