Salade de thon aux pommes de terre savoureuse, crémeuse et fraîche. Parfait pour servir comme plat unique pour un déjeuner rapide.

S’il y a un plat d’accompagnement que j’aime et que je prépare souvent, surtout au printemps et en été, ce sont des salades de pommes de terre, assaisonnées de différentes manières.
La version de salade de pommes de terre au thon que je propose aujourd’hui est très simple mais tout aussi bonne. Essayez-le!

Temps de préparation10 minutes
Temps de repos30 minutes
Temp de cuisson30 minutes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
120 g de thon à l’huile
4 cuillères à soupe de mayonnaise
8 tomates cerises
persil
sel
huile d’olive extra vierge

Préparation du Salade de thon aux pommes de terre

Salade de thon aux pommes de terre :

Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l’eau bouillante pendant 20-30 minutes
Dès qu’ils sont tendres, égouttez-les et laissez-les refroidir.

Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez les cuire coupés en morceaux, sans pelure, dans une poêle en pyrex recouverte d’une pellicule plastique pendant 7 minutes à 650 W.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou en gros morceaux.
Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers aux pommes de terre,

assaisonner de sel, d’huile et de persil haché.

Ajoutez ensuite le thon égoutté et la mayonnaise.

Mélangez bien le tout avec une cuillère, couvrez d’une pellicule plastique et laissez-le aromatiser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.